Le mercredi 13 juin 2018, 12 établissements se sont vu décerner la Marque Qualité Tourisme™ lors d’une cérémonie officielle organisée par la Chambre de Commerce et d’Industrie de la Martinique. L’évènement s’est tenu au Pôle Consulaire de Formation à Schoelcher en présence des représentants de l’Etat, du Conseil Exécutif de la Collectivité de Martinique, de…
Frantz Martin, Gérant propriétaire: “Le service c’est le plus délicat" Cette année, Qualité Tourisme Martinique oblige, j'ai décidé pour la première fois, de prendre mon temps pour bien recruter. Le message que je passe inlassablement auprès des candidats à l’embauche, c’est que bien organisés, on n’a pas de surprise. Quel que soit le nombre de...
Laurent Poyen, Gérant : “ Notre démarche Qualité Tourisme Martinique, un vrai projet d’équipe pour viser l’excellence. En neuf mois, nous avons balayé tous les process, pour parvenir dans chacun d’eux à la meilleure satisfaction client. Un projet à 360 degrés qui a permis de rassembler l’ensemble des services, du manager à l’agent d’entretien, autour...
Giulio Burlotto, Directeur des opérations: “ Merci à l’ensemble du personnel pour son engagement et sa fidélité. C'est un fait rare, en effet, dans cette profession où le turnover est important. Pizza Plus fête ses 26 ans, et nombre de nos employés sont là depuis le premier jour. A commencer par notre responsable de cuisine....
Lancée en 2008, la marque Qualité Tourisme Martinique célèbre déjà ses meilleurs anciens.
Cinq établissements récompensés par un trophée spécial lors de la cérémonie annuelle de
remise des plaques.
Louise Frédéric, Responsable du restaurant le Rameau de Champfleury, alias Chez Louise: “La marque Qualité Tourisme c‘est une distinction, une fierté pour la maison. Je suis la fille du restaurant Chez Gracieuse. J’ai commencé avec ma maman à Cap Chevalier à 19 ans. On peut dire que j’ai été à bonne école. La marque Qualité Tourisme,...
Nicole TALBA, Directrice: “Ma motivation principale est de nous faire connaître tout en valorisant notre travail auprès de nos habitués. J’effectue régulièrement des formations auprès de la Chambre de Commerce. Mes efforts pour pérenniser ma petite structure ont été bien perçus, et c’est tout naturellement qu’on m’a proposé la démarche Qualité Tourisme. C’était en 2011. Et...
Giulio Burlotto, Directeur des opérations de l’Hippopotamus La Galleria: “notre invité mystère, c’est le client qui passe la porte tous les jours Nous sommes un cas à part en Martinique: seuls quelques Hippopotamus de métropole affichent la marque Qualité Tourisme. Sans doute estce la spécificité du territoire: la démarche nous a convaincu dès 2009. Nous étions parmi...
Elodie des Chaumes Directrice d’exploitation: “ Nous avions remarqué que les hôtels marqués Qualité Tourisme étaient mieux référencés auprès du Comité Martiniquais du Tourisme. Nous nous sommes fixé cet objectif en parallèle à celui du passage en quatre étoiles. Et nous avons eu raison: l’évaluation du visiteur mystère a pointé certains manques, en chambre comme au restaurant, qui ont...
Philipe Mehn, propriétaire: “le référentiel Qualité Tourisme Martinique, c’est à la fois un outil de management des salariés, de suivi, et d’auto-évaluation pour le dirigeant. Pour nous ça représente un socle: tout ce qui est écrit, on vérifie qu’on le fait bien. II suffit de suivre les indications! Ouvrir un restaurant et une épicerie fine,...
