Carte Blanche by Harold

Découvrez Carte Blanche, un restaurant où la gastronomie locale se réinvente en mode étoilé. Les plats, soigneusement présentés par un personnel sympathique et attentif, sont un véritable hommage à la cuisine de la région, offrant des saveurs incroyables et parfois surprenantes. Le menu en 6 services est généreux et pensé jusque dans les moindres détails, avec des desserts qui apportent une touche de fraîcheur en fin de repas.

Les cocktails, frais et bien réalisés, complètent parfaitement cette expérience gustative. Le menu à l’aveugle est une véritable aventure culinaire, adaptée avec soin pour répondre aux intolérances alimentaires, témoignant de l’attention du chef envers chaque client. Discuter de rhums avec la barmaid après le repas est un moment convivial qui prolonge l’expérience.

Carte Blanche est une très belle découverte, offrant une expérience culinaire raffinée et inoubliable. Mention spéciale pour le sorbet de feuilles de prunes de cythère, un vrai régal qui témoigne de l’originalité et de la maîtrise du chef.

Que vous soyez de passage ou local, une visite à Carte Blanche s’impose pour découvrir la gastronomie revisitée de la région.

Nos Horaires :

Mardi et Mercredi : 12h – 15h
Jeudi, Vendredi et Samedi : 12h – 15h et 19h – 22h30
Lundi et Dimanche : Fermé

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Crédit photo : Tifox