Le Château – Maison de saveurs

Un espace unique dédié aux gourmets et amateurs de produits d’exception : Restaurant, Epicerie Fine, Cave à Vins & Cigares, Traiteur et plats à emporter.
Le restaurant offre tous les midis un espace chaleureux à l’ambiance de bistro parisien.
Le chef compose la carte selon son inspiration, le marché du jour et les arrivages de produits frais par avion, directement de Rungis. Sa cuisine simple et raffinée met en valeur le goût et la qualité. Au menu chaque jour : les salades gourmandes ,un poisson et une viande du marché. Parmi ses classiques, la salade Périgourdine (salade craquante, tomates confites, magret, foie gras), le Tartare de noix de Saint-Jacques à l’huile de sésame, le Mi-cuit de thon à la mangue, le Filet de bœuf Rossini ou encore le Magret de canard au miel & thym. Les desserts sont faits maison comme la Tarte chocolat noir noix de pécan. Grâce à la belle cave du Château, les accords mets-vins suggérés sont parfaits. On peut aussi choisir sa bouteille à l’épicerie fine et la déguster pendant le déjeuner.
En boutique, mille et une saveurs gourmandes attendent les papilles exigeantes. En exclusivité en Martinique, l’épicerie fine FAUCHON , les saumons fumés & caviars PETROSSIAN. La Cave du Château offre une belle sélection de vins fins, grands crus, vins de pays, champagnes et spiritueux.
Restaurant ouvert du lundi au vendredi jusqu’à 15h. Le soir sur réservation à partir de 15 personnes
Boutique ouverte non-stop du lundi au samedi de 9h à 18h

Avez vous une suggestion ?

Ecrivez-nous

Contact

Quartier Lareinty
97232 Lamentin, Martinique

Fixe:   0596421313

Où ?